お客様は昨日何人泣きましたか？

もしお客様を泣かしていなければ、
俺たちは何やってるんだ！と問うのだ。

──高橋 滋　（究極のレストラン『 カシータ 』オーナー）

レストランとは、食事を提供するだけの存在ではないのです。

私たちの会社も「ただ商品を売ればいい」という考えであってはなりません。

商品以外の「価値あるもの」、「プラスアルファ」を提供しなければなりません。

違いをもたらす違い。

そこがとても重要なのですね。

少しでもお役に立てましたら、【いいね！】をいただけると嬉しいです♪